Sade ama efsanevi bir tat olan tavuk pilav, nesiller boyu süregelen bir lezzet yolculuğunun baş kahramanıdır. Lokanta usulü tarifin inceliklerini, sokak lezzetlerindeki gizli püf noktaları ve CAFE PİLAV farkını bu yazımızda keşfedin. İstanbul sokaklarından sofranıza gelen bu geleneksel tat sizi çocukluğunuza götürecek.
Menu İncele“ Lezzet detaylarda gizlidir. En iyi tavuk pilav, sabırla pişen ve ustalıkla sunulandır.
Pilav ve et, Türk mutfağının vazgeçilmez ikilisi. Sokak kültüründe bu uyumu nasıl yakalıyoruz? Hazırlama yönteminden pişirme tekniğine kadar her aşamada dikkat etmeniz gerekenleri paylaşıyoruz.
Menu İncele“ Her tabakta bir hikâye vardır — iyi malzeme ve sevgiyle anlatılır.
Ev yemeklerinden sokak tezgâhlarına uzanan bu yolculukta, tavuk pilav nasıl değişti? Tarifteki küçük dokunuşlar fark yaratır. Farklı bölgelerden örneklerle anlatıyoruz.
Menu İncele
